La familia olfativa frutal se refiere principalmente a composiciones ricas en cítricos, como bergamota, limón, mandarina, naranja y pomelo, sin embargo con el paso de los años se han ido añadiendo a la categoría notas más exóticas, como kumquat, lima y yuzu, pero también piña. , lichi, melocotón o grosella.

El resultado son fragancias frescas y dulces cuya percepción olfativa está ligada al olor y sabor de la fruta utilizada.